當時最時尚活動 五層樓仔坐電梯
世界進入台南的第一站
2015/08/03
- 文字 / 林昀熹
坐落台南的「林百貨」即將於六月開幕了!這樣的消息,「alive優生活」關注三、四個月,引頸期盼。
但,林百貨是什麼?為什麼值得大家投注眼光?
舊稱林百貨店這棟大樓,不但是台灣第二家開幕的百貨店(台北的菊元百貨店早它兩天開幕,後被拆除重建),也是南部第一棟有電梯的建築。
這棟五層樓高的建築,後被鹽務總局、糧食局、國有財產局及空軍防炮部隊等單位使用過,也曾荒廢長達二十逾年,如今,被列為台南市定古蹟、重新整修後,竟以一棟新的百貨重啟大門。
可以說,這是台灣現存最古老的百貨建築。
既新又舊,是這裡散發出的生命力。舊的是,過去的建築空間、電梯形式,就連頂樓的神社……,都復舊如舊,讓人有如乘坐時光機,回到一九三○年代的百貨氛圍。新的是,裡頭的商品、將來逛街的人的穿著打扮,都很現代。
回顧過去,林百貨店是一個時代的印記。這是日本殖民台灣時期,由來自日本山口縣的林方一在當時有「台灣銀座」之稱的末廣町所開設。雖然開幕後五天他就因病過世,由日籍老闆娘林年子扛下重擔。
不過,林年子不僅事業經營得當,管理也有一套。報載,林年子刻意不坐黑頭車,而是每天從南門路家中帶便當走路到店裡上班,有時也和基層員工一起吃飯。直到回日本前夕,她甚至有意將林百貨店房契送給她很賞識的台灣員工。
「去『五層樓仔坐流籠(電梯)』!」這是當時民眾最新鮮、時髦的體驗,加上店裡賣的都是舶來品、高級貨,「那時孩子們要去林百貨店,應該就像去迪士尼一樣開心吧!」醉心挖掘台南文史的作家王浩一說。
大量閱讀日治時期報紙的文史學者蔡顯隆說,一九三三年十二月底的《台南新報》上有這樣的報導:林百貨店為慶祝日本皇室增添新成員舉辦兩天特賣,分別湧入一萬兩千及一萬人次,是平常的五、六倍。
該年元月一日的報導則說:「市役所發表正確統計,台南市人口突破十萬人!」等於台南十分之一的人口都在同一天擠進來了,蔡顯隆說,可見林百貨店為台南帶來多大商機。
除了是台灣最接近現代百貨公司的建築唯一被保留下來的,林百貨店也是台灣歐化的一個大本營。
一九三○年代,是日本大量歐化的時期,很多歐式、西洋的概念、產品進入日本人的生活,同時也間接引進台灣。作家陳柔縉在《台灣西方文明初體驗》就提到,很多現在我們習以為常的事物,像是巧克力、喫茶店(即今咖啡店形態的開端)、汽車、馬路、自由戀愛、運動風氣等,台灣人都是在這時候接觸到。
當時林百貨店的商品,多為這些進口舶來品。對當時台灣中南部的人來說,林百貨店就是現代化的具體呈現。
即使沒買東西,只要進來逛逛那琳瑯滿目的新穎商品,就等於接收到西方現代文明的洗禮。同時,林百貨店對於周邊商圈與社會也留下影響,像是因店裡陳列屬高價品的鐘表,及五樓時髦的喫茶店,讓台南中正路後來留下很多鐘表店、喫茶店。
因此,不論是從經營形態、產品、生活模式到建築,林百貨店可說是當時世界進入台南的第一站,也是台南人看到外面世界的窗口。然而,二次大戰後政權更替,消除殖民政府印記的同時,卻也使台灣當時百花齊放的工藝精神與生活文化產生了斷層。
這也是為何林百貨店之所以要被保留的原因,它不但見證、甚至帶動台灣社會發展,它的修復,象徵著工藝精神的延續。
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Q:林方一是誰?為什麼有財力開百貨店?
來自日本山口縣的林方一,曾在日本短暫創業。29歲隻身來台打天下,遇到第一個老闆是他的貴人,開吳服店(和服批發)的馬場德次郎不但信任他、讓他當帳房,在林方一想要自行創業時,還乾脆把原店讓給他。
然而林方一得以累積可觀資金,是經營吳服和鞋類批發獲利後,投資了四家大公司。以現在的話來說,這四家分別是客運、自動化磚窯廠、信用合作社,與融資放款公司,尤其兩家金融公司更讓他迅速累積財富。不過林百貨店創辦初期其實還有其他股東,只是後來經營不錯,很快把大部分股權買下來。
Q:當時各樓層販賣哪些商品?營業時間?
透過林百貨店於報紙刊登的開幕廣告及老員工回憶,當時營業時間為早上8點到晚上10點,經營項目其實已經是現在百貨公司的精簡版,一樓有菸草、和洋菓子、化妝品,二樓有織品布料、洋品雜貨,三樓有高級和服、女裝、童裝,四樓是文具、玩具、鐘表、和食堂,五樓則是洋食堂與喫茶室。
令現代人難以想像的是,林百貨店一樓除了曾賣船票,也曾在菸草櫃位旁出現「燐寸」(火柴)櫃位。原來當時因為戰爭,火柴是專賣品,每戶每天僅配給四根,這麼稀有,進駐百貨店一樓也就可理解。
Q:當時大家的月收入多少,什麼樣的人才有能力及資格逛百貨公司?
根據陳柔縉轉述台灣文學大家葉石濤(1925年生)的口述歷史,他父親任台南州廳雇員的月薪是二十幾元,公學校每學期學費5角。而林百貨店老員工石允忠15歲時負責批發工作,月領14元,在百貨內吃晚餐扣6錢(當時在林百貨店內吃一套洋食或和食是30錢到50錢不等),在當時是很好待遇。林百貨店內以舶來品為主,雖然有能力消費的顧客都是日本及台灣有錢人,但不論有錢沒錢,大家都想進這大觀園開眼界。