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超涼感希哈

這一分不得不,卻成就了像「Mon Pere」這款顏色淺淡,多汁易飲,卻有著靈活漂亮酸味和精巧絲滑質地的美釀,彷如變身為黑皮諾,成為澳洲僅見的超涼感希哈。

小檔案_希哈(Syrah)

在澳洲又稱為希拉子(Shiraz)是一個原產自法國隆河谷地的世界名種,但澳洲卻是全球最大產國。釀成的紅酒顏色深黑,常有黑色漿果與胡椒香氣,口感結實有力,可單獨釀造或混調格納希等品種。也常與白葡萄Viognier混釀成優雅紅酒。

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