高雄Tag

  •

    開箱南台灣頂級中餐廳「雋」，獨家專訪頤宮前主廚陳泰榮美味主張

    April 21, 2024

    若說起粵菜，蟬聯6年獲得米其林3星的頤宮，稱得上是一方之霸，其中，人稱早哥的陳泰榮，是頤宮的靈魂人物。前年年底，陳泰榮請辭離開後，許多老饕紛紛打聽他的動向為何？經過一年的沉澱，終於解答。原來他接受國城建設邀請，落腳高雄，擔任南台灣頂級中餐廳「雋」的餐飲總監，新餐廳的亮點之一，就是擁有全台唯一的板前粵...

  • 遊美濃、訪六龜：看百年木造建築轉型「菸仕物所」、「洪稇源商號」見證原民漢人生活軌跡

    April 14, 2024

    你印象中的美濃、六龜，還停留在只是粄條、油紙傘、溫泉的純樸山城模樣嗎？建議不妨來連接起美濃與六龜的沿山軸線走一趟，趁著花旗木、櫻花接連盛開的最好時節，感受青年返鄉新創的農村生活美學。循著台28線往高雄內山，必然會經過充滿客家特色的美濃小鎮，過去撐起美濃經濟命脈的，不是大家熟悉的客家美食，而是一片片翠...

  • 一次看遍畢卡索、安迪沃荷等35位大師真跡，高美館「瞬間-穿越繪畫與攝影之旅」貫穿百年藝術史

    February 24, 2024

    高雄市立美術館今年30週年，夏季特展「瞬間-穿越繪畫與攝影之旅」（Capturing the Moment）於6月29日登場，與英國泰德現代美術館、國巨基金會合作展出畢卡索等多幅天價作品。高美館今天發布新聞稿表示，今年與智利、新加坡等國際策展人合作跨國交流，打造大南方藝術交流平台，將台灣推向世界，兼...

  • 睽違10年再爆熱潮，「黃色小鴨」網美照哪裡最好拍？觀光局推「賞鴨教戰守則」5個最佳觀賞點

    January 30, 2024

    「2024 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」從1月27日起於高雄愛河灣及16-18號碼頭登場，由睽違10年再次來台的黃色小鴨（Rubber Duck）揭開序幕！高18公尺的黃色小鴨，曾在2013年首度造訪高雄，展期一個月累積吸引了390萬參觀人次，創造出10億元的觀光產值。27...

  • 高雄英迪格Pier No.1粉轟跨年趴 酒水暢飲熱音演奏 粉紅旋風閃耀嶄新2024

    December 20, 2023 sponsor

    2023年粉紅旋風持續席捲全球，位於高雄英迪格酒店、坐擁絕佳城市夜景的高空酒吧Pier No.1，也將於12月31日舉辦「粉轟趴Pink Party」跨年派對，結合酒店各處粉紅打卡點、露天酒吧DJ馳放電音演奏，及粉紅限定特調等精選酒水暢飲，派對門票每人2,800元起，邀請您佩戴最閃亮的粉紅裝扮，一起...

  • 高雄連兩年拿下米其林7星，從人才、食材、租金看餐飲產業關鍵發展

    December 11, 2023

    做為國際級美食搜尋指標的米其林指南評鑑，在2018年正式落點台灣，先以台北開始，2020年跨出台北加入台中，2022年則把南台灣的台南及高雄納入評鑑版圖。以往被諷為「美食沙漠」的高雄，反而連續2年一共拿下7個星等的優異成績，不僅鼓舞高雄餐飲服務職人，也給予高雄市從美食沙漠名號中脫身的機會。2022年...

  • 「法餐南霸天」簡天才領子弟兵獲米其林綠星，THOMAS CHIEN Restauran讓頂極料理更貼近土地與自然

    September 30, 2023

    在高雄經營11年的THOMAS CHIEN Restaurant創辦人、廚藝總監的簡天才，每當聽見別人以「法餐南霸天」稱呼，還是會緬腆地感到不好意思，在2023年米其林餐廳公布得星名單裡，眾望所歸的THOMAS CHIEN Restaurant，取得綠星餐廳（Sustainable Gastrono...

  • 深耕南台灣20年、打造地表最大燒肉園區！「燒肉南霸天」碳佐麻里人均突破4千，他們怎吸引消費者買單？

    September 29, 2023

    根據《引客數據》從2021年到2023年6月份30萬筆的燒肉實購數據中，分析消費次數與消費金額，顯示消費者愈來愈傾向選擇品質更高、價格稍高的燒肉品牌，也更加重視整體用餐體驗及多元創新的服務。有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里精品燒肉，人均消費金額在2023年突破4千元，是什麼原因吸引消費者甘願買單？不限...

  • 走過八二三炮戰，軍事重地變身美術館！金馬賓館褪去神秘肅穆色彩，成南台灣藝術孵化地

    September 29, 2023

    本書的「老屋時態」，為老屋顏團隊走訪全台一度閒置荒廢、而後修復重啟的老屋後，對照這些老房子在不同時代下的今昔角色轉換、特色功能與建築元素演變，所做的深度考察紀錄。時代的腳步從未停下，但老屋始終巍巍佇立在那兒。它們曾經是日治時期最新穎前衛的示範市場、推出明星護膚霜熱賣至今的全台第一間化妝品工廠、向東京...

  • 2023年米其林必比登推介完整名單：139間入選，台南最多新進榜

    August 23, 2023

    台灣米其林今天（23日）公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。必比登推介主打目標為「物有所值」的美食，只要用新台幣1000元以下的價位，就能吃到有水準的3道菜，可以是街邊美食或是時尚小酒館，共同2特徵是「相對簡...

  • 旗津風箏節開幕萬人盛況，12米高雄熊風箏亮相萌爆表

    July 22, 2023

    2023旗津風箏節22日開幕，高雄市長陳其邁、立法委員賴瑞隆、趙天麟、市議員李喬如、何權峰、邱俊憲、高市府秘書長郭添貴、觀光局長高閔琳、民政局長閻青智、在地里長、公協會代表，以及遠到而來的日本南薩摩市副市長竹內淳郎等貴賓共同施放12米高雄熊軟體風箏；而地景風箏與海面上的衝浪風箏陸海空3D也同步啟動，...

  • 比珍珠奶茶更源遠流長！獨樹一幟的高雄式紅茶

    June 15, 2023

    高雄紅茶是一張高雄人最應該驕傲的美食名片，相較於80年代聲名大噪的泡沫紅茶與台中珍珠奶茶，高雄紅茶的歷史更為源遠流長，早在50年代甚至更早以前，高雄紅茶就開始了獨樹一幟的高雄紅茶風格，只在高雄這個城市才能體會，完全與其它地方截然不同！什麼是高雄式紅茶？在台灣點手搖飲料，最貼心的就是可以完全客製化自己...

  • 衛武營國家藝術文化中心〉登陸國境之南的白色太空船，在大高雄都會區的城市綠洲

    May 29, 2023

    當「散步」成生活中的嶄新日常在刻意的「慢」裡重新凝視探索無論經典抑或是正進行中的近代一直陪伴在你我身邊的「建築」 建築是承載、支持人們生活的容器與場域，也是身體近旁的親密存在，甚至可以說是我們的生活本身⋯⋯。然而建築家伊東豊雄卻思索著，「建築究竟能夠做到什麼？建築究竟還有什麼可能性？」或許建築從來都...

  • 移地計劃。圈與水平｜台灣觀念與裝置作品藝術家，李明學個展

    May 10, 2023 sponsor

    由台灣年輕畫廊品牌「 EQUAL = 等號™ © 」所製作的最新藝術展覽：「 移地計劃。圈與水平－李明學 」個展，已經正式早先於4月22日 (六) 起開展，展期時間長度共計為一個月，一直到5月21日 (日) 為止，地點則非常有趣地藏身於鄰近高雄市立美術館的新地標，內惟藝術中心裡的「 Aka...

  • 珍奶控必追！4月30日國際珍奶日，喝爆高雄奶茶一條街

    April 30, 2023

    你今天喝珍奶了沒？每年4月30日是國際珍奶日，「珍珠奶茶」曾為國際美食外送平台票選第1名的台灣美食，並在2022年登上美國紐約時代廣場看板，絕佳口感風靡國際。高雄市長陳其邁表示，高雄鹽埕有享譽全台的奶茶一條街「新樂街」，短短550公尺即有超過10家奶茶店，密度之高為全台之冠，誠摯地邀請喜愛喝珍奶的朋...