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條件相符的旅遊行程

    創業 /

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    有正義香味的反貪腐肥皂

    September 13, 2018

    上個月搭乘金鷹列車,從莫斯科出發跨西伯利亞到海參崴,十五天訪俄羅斯和蒙古九個城市,印象最深的並非蘇武牧羊的「北海」貝加爾湖,而是蒙古一位小名芭喜(Baghi)的女導遊。芭喜本名Battsetseg,蒙文意思是「堅韌的花」。和她相處短短一天下來,我對蒙古的刻板印象徹底翻轉。芭喜大學主修英文,曾任記者,...

    【1789 Cafe】主廚Cyrille的美味革命

    February 17, 2017

    微涼午後,在台北1789 Café甫開幕的二號店內,我們與創辦人暨主廚Cyrille Courant(瑟瑞爾 古沆)面對面進行訪問,與其說是一場專訪,倒更像是與一位充滿熱情的好友,在寧靜的大安區社區內閒聊般地暢談。 Cyrille和妻子Sabine與我們分享他人生的甜點旅程、...

    桃園女孩鄭宜昀 讓英國人愛上雞蛋糕

    October 07, 2016

    桃園女孩鄭宜昀Yi Yun Chang,2011年就讀於輔仁大學的最後一個暑假,進入職場的前一年,22歲的她在學校附近發現一間經營遇困境的鬆餅店,決定上網募資接手,結果就開店當小老闆,實踐自己的餐旅管理專業,打造輔大校園周邊第一間藝文咖啡館『+ing 』,一開就開了四年。 2015年,26歲的鄭宜昀...

    90後倫敦創業記 - 張爾宬用刈包推廣台灣文化

    September 09, 2016

    我和張爾宬約在位於倫敦Fitzrovia、7月才剛開幕的BAO餐廳見面做專訪,雖然已經從別的媒體看過她的照片,見到她本人時卻還是很驚訝:我不想顯露自己老學究的一面,但她真的就是書上寫的”清新脫俗”,即便是穿著BAO的制服,看起來還是很像在誠品打工的女大生,怎麽...

    那些創業教我的事-英國華人婚紗女王Vivien Leung 梁芸

    July 14, 2016

    創業是許多人的夢想,但對《倫敦•愛》(London i Wedding Photography) 的創辦人Vivian Leung 梁芸來說,創業一直就是她人生計畫中的事,不是夢,也不用想太久。Vivian出生攝影世家,受父親影響,從小就對藝術很有興趣,因此在中學時就當起兼職化妝師...

    翻轉百年老茶藝 林昱丞創造東方茶飲年輕化

    January 11, 2016

    「全世界最好喝的咖啡不一定會來台灣;但全世界最好的茶就是台灣茶」,京盛宇創辨人林昱丞,明明是個才三十初頭的年輕人,竟然推廣的不是時下流行的咖啡、手搖飲料,卻是二、三十代都認為的「老人茶」,在我們面前不但說得一口好茶,更擁有一手泡茶的好功夫;而且,本來認為是父執輩的休閒活動,在這次的訪談下,卻也漸漸覺...

    講究手感 萃出原始本味

    May 03, 2012

    一個小學三年級的小男生,某天在表哥的威逼利誘下,吃下一顆黑黑、濁濁的冰塊,超甜,但又有點像燒焦、微苦,難以言說,就這樣刻在小男孩的味蕾記憶裡。「後來我才知道,那叫咖啡。」是的,用雀巢三合一即溶做的冰塊,讓廖國明第一次愛上咖啡。留著一頭灰色中長髮,看起來很藝術feel的廖國明,提起一壺九十度的熱水,像...