美食 Gourmet

撼動威士忌界的建築

葉怡蘭威士忌酒鄉之旅 Part 2

2018/08/09

  • 文字 / 葉怡蘭
  • 圖片提供 / Rogers Stirk + Partners
LINE分享 FB分享

丘狀屋頂共使用了18萬個獨立組件,據稱是全世界最複雜的木結構屋頂之一。5座丘狀屋頂下的建築,左下起依序為遊客中心、3座圓周蒸餾+發酵+烈酒蒐集區、1座糖化槽,預計今年底可達到90%電力來自再生能源的目標。

面積:1萬4,800平方公尺(新酒廠園區)

斥資:共5億英鎊(約合新台幣200億元),建築體占1.4億英鎊(約合新台幣56億元)

產能:預計提升1/3產能,最高可達1,500萬LPA(Litres of Pure Alcohol)

關於這篇文章

發表評論