「這裡沒有快這個字！」青農帶路漫遊台東長濱，沿著金剛大道騎向太平洋

清晨天剛亮，趁熱辣陽光還不至於在身上烙印痕跡，我們跟著在長濱長大、2016年獲得全國百大青農的林張凱耀，騎單車沿著東十三鄉道朝衛生所方向緩坡向上，來到第一個休息處「中城大榕樹」。這棵榕樹種植於1924年，那一年，在長濱庄部落青年運動會裡，中城部落獲得賽跑與摔角冠軍。

種植稻米的林張凱耀，最愛長濱依山傍海的景色。（攝影／王文廷）

在此歇腿後，連續上坡經過忠勇部落，直到車道的制高點，是令人期待的連續下坡。外型像大金剛的石坑山聳立斜後方，車道旁盡是梯田搖曳著一波波稻浪，伴隨我們騎向最遠處的太平洋。

車道旁盡是梯田搖曳著一波波稻浪，伴隨我們騎向最遠處的太平洋。（攝影／王文廷）

這是金剛大道，在長濱種植稻米的林張凱耀，30歲，喜歡這種依山傍海的景色，他說：「這條路線是『忠勇自行車道』，途經中城、忠勇、長光三個阿美族部落。」經過長光部落時，記得停下來探探新石器時代「麒麟文化」（也稱「巨石文化」）的長光遺址，社區入口排列著一顆顆帶肩單石，遺址裡更有岩棺、石板棺、祭祀石器等，見證3500年前的人類文化。

長光部落入口處一整排巨石，是麒麟文化的遺址。（攝影／王文廷）

結束時速15公里的單車慢遊，回到長濱市區，林張凱耀推薦到天主堂柏樹下來場腳底按摩。在這個全台吳神父腳底按摩的創始發源地，在水保局台東分局的協助下，設立了這個通風的中庭，躺在戶外大自然的懷抱裡，吹著帶點鹹味的海風，緩解剛才踩單車的疲倦。我很幸運的見到了吳若石神父本人，他倒了杯溫開水，以台語招呼大家：「要多喝幾杯溫開水，對身體比較好喔！」

已經78歲的吳若石神父，幾乎每天都神清氣爽地在庭院與大夥兒閒話家常。（攝影／王文廷）

瑞士籍的吳若石神父，曾受關節發炎所苦，後來接觸了足部神經反射學，研發出一套足底健康的保健法，1979年開始在醫療資源相對較少的長濱推廣，建立起保健觀念，也讓在地人有了就業機會。吳神父對地方的貢獻，林張凱耀感受最直接，因為他的母親也是排班按摩師之一，「媽媽就是這樣一雙腳一雙腳的按摩，把我撫養長大。現在我在田裡忙完回到家，媽媽偶爾也會幫我保養一番。」想在這裡排班工作，必須經過訓練與神父的認證，賺取的金額神父也不會抽成。有心來體驗，建議預約比較不會撲空。

長濱小吃部的老闆黃國興擁有漁船，店內漁獲都是岳父每天捕來的，他的料理充滿在地阿美族常見特色食材，如飛魚、麵包果、苦茄等。（攝影／王文廷）

到了午餐時分，林張凱耀領我們到街上的「長濱小吃部」。老闆黃國興擁有漁船，店內漁獲都是岳父每天捕來的，今年3月頂下店面，他的料理充滿在地阿美族常見特色食材，如飛魚、麵包果、苦茄等，但卻創意無限。傳統麵包果多用來煮湯，他卻借用了日本炸物做法，做出「麵包果天婦羅」；飛魚炸定型後，淋上加了洋蔥、甜椒、糖、醋的醬汁，做成「糖醋飛魚」，搭配九層塔炒蝸牛、雨傘旗魚生魚片等特色菜。

栩栩如生的炸飛魚，配上酸甜中帶點辣勁的醬汁，讓人忍不住多添一碗飯。（攝影／王文廷）

比苦瓜更苦的苦茄，配上辣味十足的飛魚XO醬，十分夠味。（攝影／王文廷）

阿美族常拿來煮湯的麵包果，經過巧思也能化身下酒炸物。（攝影／王文廷）

這一餐傳統中帶有現代感，讓人好飽足。為了一探長濱漁港定置漁網漁船入港、當地人採買魚貨的景象，林張凱耀帶我們一起去湊熱鬧。無奈這天颱風外圍環流在花東外海徘徊，漁船根本沒出海，「那我們到烏石鼻漁港吧！這種天氣，可能會有人在捕小魚，而且那裡的風景在颱風天看最美。」

烏石鼻海岸布滿大大小小的潮池和海蝕溝，擁有豐富生態。（攝影／王文廷）

伸入海中的岬角烏石鼻，黑色岩石是火山活動熔岩噴發的產物，為全台灣面積最大的柱狀火山成岩。烏石鼻海岸布滿大大小小的潮池和海蝕溝，擁有豐富生態，也可說是當地居民的冰箱，他們趁著退潮相約到烏石鼻海岸撿拾海瓜子、海膽，以及附著在礁石上的笠螺等，為家裡的晚餐加菜。

「在長濱生活，沒有『快』這個字，因為快，就感受不到它的獨特魅力了！」因為林張凱耀這句提點，我真正放慢了腳步，以最舒服的方式感受東海岸無窮的魅力。

〈林張凱耀小檔案〉

現職：長濱金剛米負責人
經歷：第三屆（2016年）百大青農、台東青農聯誼會幹部

台東長濱景點探索地圖。（製圖／林怡媜）

〈長濱景點介紹〉

金剛大道（東13鄉道）
電話：0985-131-596

長濱小吃部
地址：台東縣長濱鄉長濱村長濱46之1號
電話：089-832-205

天主堂吳神父
腳底按摩
地址：台東縣長濱鄉長濱村長濱258號
電話：089-831-438